Mat & Drikke

Fotballcupcakes

Helgens (gulrot)muffins, i anledning svigerfars 60 årslag.
Det ligner vel mer muffins til et barneselskap, men svigerfar (og familien i det hele) er hardbarka fotballfans, og først og fremst Unitedsupportere.
Derav fotballdekor (og rød seigmenn), som var en selvfølge. 

This weeks perfect dinner

NAM!



Favoritten denne uken; løvbiff(stek) med bernais, fløtegratinerte poteter,
blomkålblanding og stekt mais.

Pannekakesøndag


Dagens frokost og lunsj (brunsj om du vil) som følge av en sen morgen i dag :-)

Hello CUPCAKES

Flere skrytebilder av de feminine "hjertete" muffinsene,
mine rosa "løv cups" :)

Blir fort mer artig med søt pynt. Et stativ, litt konditorfarge og dekor gjør susen
(i dette tilfelle rosa glasur og hvite hjerter).

Toppingen er søt, så jeg fant ut at det fikk bli noen (få) muffins uten også.
Jeg hadde ingen sprøytepose for påføring, så det ble ikke perfekt.
Men det funker fint at toppingen ser litt tilfeldig ut også.

Good morning, FRIDAY


Crüsli med SkogsbærCultura, nam!

HAPPY WEEKEND :)

MOCHA

Ikke fullt like fancy på smak, som utseende syns jeg.
Men alt blir bedre med litt hasselnøtt... He he, litt utenom det vanlig vil jeg tro, ettersom kaffe mocha (sjokoladekaffe) er ganske søtt i seg selv. Men det smakte med en liten slump sirup i.
Svært lite, ettersom det straks blir for søtt. Noen edle dråper der altså..

Gleder meg til å få fylt på kaffelageret snart, in need of some Latté.

I L♥VE my Dolce Gusto

Taconight

En god "gammeldags" tacokveld denne fredagskvelden :)
Levende lys, god mat, godis, fredagens gullrekke på tv, og kjærestepar i sofakroken.
♥ fredagsmys ♥



Cecilies Bakery ;-)

Denne uken har jeg virkelig vært husmoremne.
Jeg har bakt hele to ganger (to slag), og det fra bunn av, ikke noe juks.

Deilige kanelsnurrer(fletter) tidligere i uken, som er perfekt til en god kopp latte ;-)
I dag har jeg fått unnagjort både husarbeid og laget mm-nydelig knekkebrød.
Knekkebrød er überlett å lage, og smaker helt fabelaktig med honning & brunost,
inspirert av svigermor :)

Oppskrift til de sunne og gode knekkebrødene finner du her :)

SUNT & GODT


GRØNNSAKER & DIPP - PERFEKT SOM HVERDAGS-SNACKS

Her står du fri til å bruke fantasien, og kan benytte deg av all verdens grønnsaker (og evt. frukt).


På bildet har jeg brukt tzatzikidipp, som er ny favoritt. Den er rik på smak, grunnet en fin posjon hvitløk (ellers syns jeg nok at tzatziki ville blitt litt tamt/kjedelig i denne sammenheng).
Jeg bruker stort sett poser med dippblanding som enkelt blandes ut i (lett)rømme (eller et lignende produkt).
For en søtere vri, kan jeg anbefale kesam m/ vaniljesmak. 

Alternativt kan man jo eksperimentere og kokkelere sammen sin egenkomponerte dipp ;-)
ENJOY!

pukka

Wii, små barn - store gleder!
I dag ble denne rosa esken med hjem:


Det er altså økologisk (og koffeinfri) te fra pukka.
Pakningene er fine og fargerike, og skal ha hver sin smak og effekt.

Her er det nok å velge i, og omsider falt valget mitt på (rosa) love som i følge pakken inneholder disse smakene, med tilhørende egenskaper:

"Rose and lavender" warm the heart
"Elderflower and chamomile" relax and soothe
"Marigold petals" are beautifully balancing
 

Det går vesentlig mer varm drikke utover høsten/vinteren, så det er fint med litt variasjon. 
Jeg kommer tilbake med evaluering av smak (og evt. blomstring av kjærlighet) når jeg har prøvd en pose rosa :)

(Neste innkjøp blir LØV te..) 

* * *

Har du prøvd te fra pukka eller LØV, hva syns du?
 

Dinner for two

"Det er ikke så mye som skal til".
I <<den travle hverdagen>> setter jeg ofte pris på middag som er "fort gjort" (så sant det er jeg som står for kokkeleringen vel å merke;)

Et middagsutdrag fra den foregående uken, kyllingklubber med deilig frisk salat; 
det er raskt og enkelt å lage, relativt sunt, og godt

Å tenne lys, kan vi alle ta oss tid til, og det blir så mye mer koselig
 :O)

Ukens lille middagstips


Makaroniform med spekeskinke

(parmesan, soltørkede tomater & basilikum)


Vet ikke om det ser så spesielt innbydende ut (?), men jeg kan bekrefte at det smaker godt ;-)


Om du vil prøve deg finner du oppskrift og fremgangsmåte her :)

Parmesan-kyllingboller m/pasta


(iPhone bilder => kvaliteten)

I kveld ble det god mat etterfulgt av film og godis :)

Her sitter guttene mine (hi hi) fornøyde til bords. Trekløveren betstår av meg, min kjære
og vår bestpal, Andrew :)



Jeg prøvde meg på <<kyllingboller med løk & parmesan>> etter å ha kommet over oppskriften i en avis.


Du trenger:

400g kyllingkjøttdeig
100g parmesan
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 løk
1 egg
Tomatsaus
Pasta

Slik gjør du: Finhakk løk, og riv parmesanost. Ha dette i en bolle sammen med egg, pepper og salt. Rør kyllingkjøttdeigen sammen med alt dette, og lag deretter små boller. Stek kyllingbollene til de er gylden brune. Kok pasta og tomatsaus, enten hjemmelaget eller ferdig.


Jeg valgte å bruke tagiatelle og dolmio ekstra krydret tomatsaus
Dette var nydelig!!

Bon appetit ;-)

cecilieespeset

cecilieespeset

28, Oslo

Jente i sin beste alder, som bor i Tigerstaden sammen med min kjære og vår lille papillon, Amigo. Utdannet sosionom, og jobber i psykiatrien. Interiør, mote -og fotointeressert. Velkommen til min blogg. All tekst og bilde er av meg om ikke annet er (opplagt) oppgitt, vennligst spør om det er noe du ønsker å låne. Takk for at du titter innom, håper du vil trives her inne.

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

Kategorier

Arkiv

hits